Меттон

Сорт французского мягкого прессованного сыра, получаемого из обезжиренного коровьего молока.

Сырное тесто нежно-желтого цвета. В некоторых случаях в сыр добавляют сливочное масло и чеснок. В продажу он поступает в пластиковых упаковках.

Известен меттон с XVI века. Его традиционно производят в Люксембурге и Лотарингии.