Плавленый сыр холодного копчения

Плавленый острый сыр – 300 г, смесь пряностей – 1 ст. л.

Сыр выложить на сложенную в несколько раз бумажную салфетку, посыпать смесью пряностей, выложить в бумажный пакет и поместить в коптильню на 2 минуты.

С готового сыра снять пакет и салфетку и держать его в холодильнике 20–30 минут.