Запеканка из риса с плавленым сыром
Рис – 300 г, плавленый сыр – 150 г, молоко – 1,5 л, сливочное масло – 150 г, яйца – 3 шт., соль по вкусу.
Рис всыпать в кастрюлю с подсоленным молоком, сварить густую кашу. Размягченное сливочное масло (100 г) растереть с яичными желтками и половиной тертого сыра, соединить полученную массу с рисовой кашей, ввести взбитые яичные белки.
Половину рисовой каши выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, распределить по поверхности сыр, нарезанный ломтиками, затем выложить оставшийся рис и полить растопленным маслом.
Поместить форму в предварительно разогретую духовку и запекать блюдо до готовности.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 30% скидку новым пользователям на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ