Суп из рыбы с плавленым сыром

Филе белой рыбы – 150 г, картофель – 150 г, плавленый сыр – 100 г, репчатый лук – 70 г, рубленая зелень укропа – 1 ст. л., соль по вкусу.

Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения на сильном огне, снять пену, убавить огонь и варить до готовности.

Добавить к рыбе нарезанный соломкой картофель, нашинкованный лук и измельченный сыр, варить при постоянном помешивании до тех пор, пока он полностью не растворится, затем посолить.

Готовый суп разлить по глубоким тарелкам и посыпать зеленью укропа, после чего подать на стол.