Суп с сыром, фаршем и грибами

Смешанный фарш – 500 г, плавленый сыр – 60 г, вода – 3 л, картофель – 300 г, консервированные шампиньоны – 250 г, репчатый лук – 100 г, сливочное масло – 2 ст. л., молотый черный перец и соль по вкусу.

Фарш обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом, добавить нашинкованный лук и жарить еще 10 минут.

В кастрюлю с кипящей подсоленной водой выложить нарезанный кубиками картофель и варить до полуготовности. Добавить консервированные шампиньоны, обжаренный фарш с луком, молотый перец и измельченный плавленый сыр. Варить суп при постоянном помешивании до тех пор, пока сыр полностью не растворится.