Суп с сыром и креветками

Рыбный бульон – 2 л, плавленый сыр – 250 г, очищенные креветки – 250 г, сливки (10 %-ные) – 100 мл, филе красной рыбы – 250 г, молотый черный перец и соль по вкусу.

Бульон довести до кипения, выложить в него измельченный сыр. Помешивать до тех пор, пока он полностью не растворится, затем влить сливки, добавить креветки и нарезанное кусочками филе рыбы, варить 20 минут. В конце приготовления посыпать суп молотым перцем и солью.