Блинный торт с лососем

•300 г филе слабосоленого лосося

•250 г майонеза

•250 г мягкого сыра

•100 г красной икры

•20 г лимонной цедры

•20 тонких блинчиков

•Зелень петрушки по вкусу

1. Соединить майонез с сыром и цедрой лимона, перемешать.

2. Нарезать филе лосося тонкими пластинками.

3. Сформовать из блинчиков торт, поочередно распределяя на них то сырную массу, то кусочки рыбы и икру. Последним должен быть блинчик.

4. Поместить торт в холодильник, перед подачей нарезать порционными кусками и украсить петрушкой.