Суп из форели с креветками

• 1,5 л рыбного бульона

•300 г форели

•150 г креветок

•100 г брокколи

•100 г репчатого лука

•30 мл соевого соуса

•10 мл лимонного сока

•10 г имбиря

•Молотый красный перец и соль по вкусу

1. Нарезать рыбу кусочками, лук – кольцами.

2. Очистить креветки.

3. Разобрать брокколи на соцветия, натереть на мелкой терке имбирь.

4. Соединить панцири креветок, лук, имбирь, залить бульоном, кипятить 5 мин, затем процедить.

5. Положить в бульон рыбу, сварить, за 5 мин до готовности добавить креветки и капусту, посолить, поперчить, влить лимонный сок и соевый соус.