Салат из семги и маринованного лука

•300 г филе слабосоленой семги

•200 г сметаны

•100 г лука-шалота

•100 г консервированного зеленого горошка

•100 г пекинской капусты

•100 г сладкого перца

•50 г моркови

•50 мл яблочного уксуса

•Молотый черный перец и соль по вкусу

1. Нашинковать лук, залить уксусом, мариновать 30 мин, затем отжать.

2. Нарезать рыбу, капусту, сладкий перец, морковь тонкой соломкой, добавить зеленый горошек, лук, посолить и поперчить.

3. Заправить салат сметаной.