Рыбный салат

•300 г филе семги

•120 г майонеза

•150 г лука-шалота

•70 мл оливкового масла

•Зелень петрушки, лавровый лист, молотый черный перец и соль по вкусу

1. Отварить рыбу в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, остудить, нарезать тонкими ломтиками, разложить на блюде и поперчить.

2. Нашинковать лук, спассеровать его в оливковом масле до золотистого цвета и в горячем виде выложить на семгу.

3. Полить салат майонезом и посыпать измельченной петрушкой.