Салат из горбуши и кукурузы

•450 г филе слабосоленой горбуши

•150 г консервированной кукурузы

•150 г консервированного зеленого горошка

•100 г картофеля

•100 г сладкого перца

•70 мл оливкового масла

•Зелень петрушки, смесь перцев и соль по вкусу

1. Отварить картофель в подсоленной воде, остудить.

2. Нарезать рыбу, картофель и сладкий перец мелкими кубиками.

3. Нашинковать петрушку.

4. Соединить горбушу, картофель, сладкий перец с кукурузой и горошком, посолить, поперчить, посыпать петрушкой, заправить оливковым маслом и перемешать.