Закуска из горбуши (вариант 2)

•500 г филе слабосоленой горбуши

•10 г чеснока

•100 мл оливкового масла

•15 мл лимонного сока

•Зелень укропа и петрушки по вкусу

1. Нарезать рыбу небольшими кусочками.

2. Измельчить петрушку и укроп.

3. Пропустить чеснок через чеснокодавилку.

4. Взбить оливковое масло с лимонным соком.

5. Соединить горбушу, чеснок и зелень, заправить масляной смесью и перемешать.