Бутерброды с копченой кетой (вариант 1)

•300 г пшеничного хлеба

•150 г филе копченой кеты

•100 г огурцов

•30 г сливочного масла

•30 г столового хрена

•2 яйца

•Зеленый лук по вкусу

1. Соединить сливочное масло со столовым хреном, перемешать.

2. Нарезать хлеб ломтиками, кету и огурцы – длинными пластинками.

3. Сварить яйца вкрутую, по отдельности измельчить белки и желтки.

4. Нашинковать зеленый лук.

5. Смазать ломтики хлеба маслом, разложить на них параллельными рядами рыбу, огурцы, белки, зеленый лук и желтки.