Паштет из форели (вариант 2)

•500 г филе копченой форели

•150 г сметаны

•50 г репчатого лука

•70 г панировочных сухарей

•20 г лимонной цедры

•2 яйца

•Зелень укропа, молотый черный перец и соль по вкусу

1. Сварить яйца вкрутую, нарезать рыбу и лук ломтиками.

2. Нашинковать укроп.

3. Измельчить в блендере яйца, рыбу, лук, лимонную цедру, добавить панировочные сухари, сметану, укроп, посолить, поперчить и перемешать.