Отварная форель (вариант 1)

•500 г филе форели

•150 г сыра твердых сортов

•5 яиц

•60 г чеснока

•Майонез, зелень укропа, лавровый лист, черный перец горошком и соль по вкусу

1. Измельчить чеснок и укроп.

2. Натереть на крупной терке сыр.

3. Сварить яйца вкрутую, разрезать пополам, вынуть желтки, соединить их с сыром, чесноком и майонезом, перемешать, нафаршировать белки.

4. Отварить рыбу в подсоленной воде с добавлением перца горошком и лаврового листа, выложить на блюдо, вокруг поместить яйца и посыпать чесноком.