Паштет из горбуши (вариант 1)

•200 г консервированной горбуши

•100 г сыра твердых сортов

•30 г кетчупа

•25 г муки

•3 яйца

1. Размять горбушу вилкой, соединить с натертым на терке сыром, перемешать и переложить в форму для запекания.

2. Взбить желтки с кетчупом и мукой, добавить взбитые белки, перемешать, выложить на рыбную массу. Запекать паштет в духовке, разогретой до 180° С, 15 мин.