Салат из кеты и яблок

•500 г филе свежей кеты

•200 г сметаны

•100 г яблок

•100 мл растительного масла

•50 г панировочных сухарей

•50 г репчатого лука

•100 г соленых огурцов

•Зелень укропа и петрушки, молотый черный перец и соль по вкусу

1. Посолить и поперчить рыбу, обвалять в панировочных сухарях, обжарить в растительном масле, остудить, нарезать кубиками.

2. Нарезать огурцы, яблоки и лук тонкой соломкой.

3. Нашинковать зелень.

4. Соединить рыбу, огурцы, яблоки, лук, посолить, поперчить, заправить сметаной, посыпать петрушкой и укропом.