Бутерброды с копченой кетой (вариант 2)

•300 г ржаного хлеба

•150 г филе копченой кеты

•50 г сливочного масла

•2 яйца

•50 г майонеза

•50 г каперсов

•1 огурец

•Зелень петрушки по вкусу

1. Нарезать рыбу брусочками, огурец и яйца, предварительно сваренные вкрутую, – кружочками, хлеб – ломтиками, последние обжарить на сливочном масле.

2. На гренки положить ингредиенты в такой последовательности: яйца, огурец, кета.

3. Украсить бутерброды каперсами, капельками майонеза и листиками петрушки.