Салат «Весенний»

4 порции

время приготовления 25 мин.

500 г редиса

500 г огурцов

3 яйца

небольшой пучок зеленого лука

небольшой пучок петрушки

горсть мелко нарезанного укропа

сок 1/2 лимона

300 г жирной сметаны

щепотка свежемолотого черного перца

щепотка морской соли

1. Яйца сварить вкрутую и очистить от скорлупы.

2. Нарезать редис, огурцы и яйца кружками, выложить в салатник.

3. Лук и петрушку мелко порубить, добавить в салат.

4. Сделать заправку, соединив сметану, лимонный сок, укроп, соль и перец.

5. Заправить салат.