Сливовый пирог

4 порции

время приготовления 1 ч. 10 мин.

15–20 слив

1 стакан фундука

1 стакан муки

150 г сливочного масла

1/2 стакана сахара (или еще меньше!) 3 яйца

1/2 ч. ложки разрыхлителя

Духовку предварительно разогреть до 170 °C.

1. Фундук измельчить в блендере.

2. Сливы крупно нарезать, удалив из них косточки.

3. Масло взбить с сахаром до состояния белого крема, ввести по одному яйца.

4. Добавить нарезанные сливы, измельченный фундук, муку, разрыхлитель, аккуратно все вымесить.

5. Смазать форму сливочным маслом, выложить в нее тесто. Выпекать в разогретой духовке 40–45 минут.