Сливы, запеченные в вине

4 порции

время приготовления 1 ч.

1 кг твердых слив

2 ст. ложки сахара

2 ст. ложки портвейна «Массандра»

1 стручок ванили

Духовку предварительно разогреть до 150 °C.

1. Сливы вымыть, сделать на каждой надрез по всей окружности.

2. Стручок ванили разрезать вдоль.

3. Уложить сливы в глубокую огнеупорную форму.

4. Присыпать сливы сахаром, полить 4 ст. ложками кипятка и портвейном, добавить стручок ванили.

5. Запекать в духовке 40 минут.