Спагетти с тунцом

4 порции

время приготовления 35 мин.

500 г спагетти

1 банка тунца в оливковом масле (примерно 150 г)

1 половник куриного бульона (120 мл)

горсть зелени петрушки

1 лимон

3–4 ст. ложки оливкового масла

щепотка свежемолотого черного перца

1 ч. ложка морской соли

1. Цедру лимона натереть на мелкой терке.

2. Разогреть в глубокой сковороде 2 ст. ложки оливкового масла.

3. Выложить в сковороду тунец, половину петрушки, цедру лимона, перец, влить бульон и, помешивая, прогреть соус на медленном огне.

4. Макароны отварить в подсоленной и подмасленной воде (варить на 1–2 минуты меньше, чем указано на упаковке).

5. Готовые макароны выложить в сковороду с соусом, влить 1–2 ч. ложки оливкового масла и, помешивая, прогревать все вместе еще 1–2 минуты на медленном огне.

6. Присыпать оставшейся петрушкой и подавать!