Мой чай

4 порции

время приготовления 20 мин.

300 мл молока

1 небольшой корень имбиря

2 ч. ложки сухого черного чая

1 ч. ложка сахара

1. В небольшой кастрюле довести молоко до кипения, снять ее с огня.

2. Имбирь почистить и нарезать тонкими полосками. 3. Всыпать в молоко заварку, добавить 2–3 полоски имбиря и сахар.

4. Поставить кастрюлю на огонь, довести молоко до кипения, сразу же снять с плиты и дать молоку постоять 1–2 минуты. Повторить все это еще

2–3 раза.

5. Прогреть заварочный чайник горячим воздухом, подержав его над огнем.

6. Процедить готовый чай в заварочный чайник через сито и подавать.