Таблица приблизительной продолжительности жаренья на плите

Котлеты 11–15 мин

Бифштекс 7–10 мин

Клопсы 30–40 мин

Зразы 30–40 мин

Рябчики 20–30 мин

Цыплята 30–40 мин

Куропатки 40–45 мин

Мелкая дичь 15–20 мин

Голуби старые 20–30 мин

Голуби молодые 15 мин

Жаворонки 8 мин

Мелкая рыба или крупная, нарезанная кусками 15 мин

Блинчики 2–3 мин

Вафли 5–6 мин

Пирожки, жаренные во фритюре 5–7 мин

Хворост 2–3 мин