Брюква консервированная

1. Брюкву очистить, нарезать на кубики.

2. Бланшировать 3–5 минут.

3. Разложить в банки по плечики.

4. Залить кипящим рассолом.

5. Закатать, остудить под одеялом.

Для приготовления рассола на 1 л воды взять 1 столовую ложку соли, прокипятить.

Хранить в прохладном месте.