Кервель

Это однолетнее растение легко возобновляется семенами, если не будете перекапывать под ним почву. У этого растения листья похожи на листья петрушки, а вкус как у аниса или фенхеля. Способствует выделению желудочного сока, поэтому полезно съедать зеленый бутербродик с кервелем (черный хлеб с маслом посыпать сверху мелко нарезанной зеленью кервеля), тем более что кервель вырастает раньше всякой пряной зелени, но и быстро и вегетацию. Кервель можно добавлять в маринады, использовать при консервировании, ароматизировать им творог и сыр.