Салат из кольраби с тыквой

0,5 кг кольраби, 0,5 кг тыквы, 1 лимон, ? стакана сметаны, ? стакана молока, немного кардамона, соль и молотый перец по вкусу.

1. Кольраби нарезать кубиками, варить в молоке 15–20 минут.

2. Тыкву нарезать кубиками, добавить кардамон и потушить в собственном соку 10 минут.

3. Снять с огня, дать остыть, перемешать.

4. Выжать сок лимона, посолить и поперчить по вкусу, заправить сметаной.