Вишня в сахарной пудре

1 кг ягод, примерно 600 г сахарной пудры, 1 стакан сахара, 1 стакан воды.

1. Обмыть струей из колодца вишневое дерево в солнечный день. Дать обсохнуть.

2. Чистыми руками снять вишни с плодоножками и сложить в стерильную посуду.

3. Сварить сахарный сироп из расчета 1:1 сахара и воды.

4. Держа каждую ягодку за «хвостик», обмакнуть в кипящий сироп, и сразу обвалять в сахарной пудре.

5. Складывать ягодки в стерильную стеклянную банку.

6. Заполненные ягодами банки закатать.

Хранить в холодильнике.

Использовать для приготовления вареников или просто для десерта.