Картофельный суп

1. В кипящую воду (а еще лучше в мясной бульон) опустить мелко нарезанный картофель.

2. Пока он варится, тонко нашинковать репчатый лук (а еще лучше лук-порей) и обжарить его на растительном масле. Опустить в суп.

3. Мелко нашинковать морковь и обжарить ее на растительном масле. Опустить в суп.

4. Нарезать плавленый сырок и опустить в суп.

5. Теперь осталось досолить и поперчить супчик по вкусу и подавать на стол, положив по столовой ложке сметаны в каждую порцию. Если хотите, то добавьте мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.