Черная смородина в соке земляники

1 кг черной смородины, 300 г земляничного сока.

1. Подготовленные ягоды черной смородины сложить в эмалированную посуду.

2. Чистые ягоды земляники протереть через сито или взбить в миксере, либо блендером и залить ягоды черной смородины.

3. Поставить на сильный огонь и, помешивая, довести до кипения.

4. Прокипятить 5 минут. Снять с огня и сразу же разлить по стерильным банкам. Сверху положить кружок из кальки, с двух сторон смоченный водкой или спиртом. Закатать.

Хранить в холодильнике.