Цветная капуста или брокколи, запеченная в сметане

1. Головку капусты разобрать на соцветия и отварить в подсоленной и подкисленной воде.

2. Выложить на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Залить сметаной (можно пополам с майонезом). Сверху посыпать сухарями и поставить выпекаться в духовку.