Тыква с капустой

500 г тыквы, 300 г квашеной капусты, 1 луковица, 2 стакана яблочного сока, 2 гвоздики, 50 г шпика, сахар, соль и перец по вкусу.

1. Мелко нарезать шпик, растопить.

2. В это время нашинковать лук и добавить к шпику.

3. Квашеную капусту добавить к шпику. Все тушить 10–15 минут.

4. Растолочь гвоздику, добавить к капусте, размешать.

5. Нарезать ломтиками тыкву, добавить к капусте.

6. Влить яблочный сок, добавить сахар, соль и перец по вкусу, тушить по готовности.

Для ужина вполне подойдут сладкие салаты или суфле.