Чабанский суп

1 кг баранины, 6 головок репчатого лука, 800 г томатов, 3 перца, 8 картофелин, 3 зубчика чеснока.

1. Нарезать баранину вместе с костями, залить водой и поставить вариться на средний огонь.

2. Через час нарезать кольцами лук и опустить в баранину.

3. Очистить картофель, нарезать кружками и тоже опустить в баранину.

4. Когда картофель немного проварится, добавить в суп нарезанные красные томаты, перец, посолить суп по вкусу.

5. Когда мясо и картофель полностью сварятся, мелко нарезать чеснок и опустить в суп. Снять с огня и накрыть крышкой на 3–4 минуты.