Кисель

500 г ягод, 300 г сахара, 1 столовая ложка крахмала, 3 л воды.

1. В кипящую воду опустить ягоды и сахар, варить 5–7 минут.

2. В стакане кипяченой холодной воды развести крахмал и влить, помешивая, в кипящий кисель. Как только кисель снова начнет закипать, снять с огня.