Оладьи из кукурузы

Зерна из 2–3 початков или из одной банки, 2 яйца, мука до консистенции теста для оладьев, соль по вкусу. Желающие могут добавлять молотый черный или красный перец.

1. Зерна кукурузы в молочно-восковой спелости или консервированные смешать со взбитыми яйцами и мукой, посолить по вкусу.

2. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать столовой ложкой и подрумянить с двух сторон, как оладьи.