Грибной соус с хреном

300–400 г отваренных грибов, 3–4 ст. ложки тертого хрена, 250 г сметаны, соль, сахар, уксус (или кислый сок), укроп (или зелень петрушки), зеленый лук, 1–2 сваренных вкрутую яйца.

1. Грибы нашинковать (или нарезать тонкими ломтиками), смешать с хреном и заправить сметаной.

2. Посыпать кушанье измельченной зеленью. Украсить его ломтиками вареного яйца и зеленью.