Грибы белые свежие, запеченные с ветчиной

500 г свежих грибов, 2–3 ст. ложки растительного масла, 100 г ветчины, 120 г сметаны, ? стакана сухарей, перец, соль.

1. Подготовленные грибы нарезать ломтиками, поперчить, посолить, выложить на смазанную маслом сковороду вместе с полосками ветчины и жарить, помешивая, 15–20 мин.

2. Посыпать блюдо сухарями, полить сметаной, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до румяного цвета. Подать горячим.