Суп мясной с овощами и грибами

500 г мяса (с костями), 250 г овощей, 30 г сушеных грибов, вода, соль, перец и зелень по вкусу.

1. Грибы вымочить в течение 2 ч, после чего залить их 1 л холодной воды и варить в закрытой кастрюле. Мясо сварить в 1 л воды отдельно на слабом огне.

2. За 5–10 мин до готовности мяса добавить подготовленные овощи и грибной бульон с грибами.