Грибы, запеченные в сметане

500 г грибов, 100 г сметаны, 40 мл растительного масла, 10 г муки, соль и специи по вкусу.

1. Грибы почистить, промыть и нарезать тонкими ломтиками.

2. Чтобы они не потемнели, сбрызнуть их лимонным соком, затем обжарить в масле, посыпать мукой, залить сметаной и запекать в духовке до готовности (40–60 мин).