Блинчики из яиц и соленых грибов

200 г соленых грибов, 4 яйца, 2 ст. ложки картофельной муки, 4 ст. ложки пшеничной муки, 250 мл молока, 50 г копченой корейки, 1 луковица, соль, растительное масло.

1. Грибы, лук и копченую корейку пропустить через мясорубку, потушить, охладить. Все продукты перемешать и на сковороде в растительном масле поджарить маленькие блинчики.

2. В качестве гарнира подать овощной салат.