Сироп из лепестков шиповника

Лепестки шиповника – 30 г Сахар – 600 г Вода – 1 л

1. Сахар залейте водой и доведите в эмалированной кастрюле до кипения.

2. Полученный сироп процедите через сложенную в несколько слоев марлю, добавьте промытые лепестки шиповника, доведите до кипения и оставьте на 12 часов.

3. Сироп в охлажденном виде разлейте по простерилизованным полулитровым банкам, закатайте прокипяченными металлическими крышками и храните в холодном месте.