Повидло из шиповника

Пюре из шиповника – 1 кг Сахар – 750 г

1. Свежее или консервированное пюре из шиповника положите в эмалированную кастрюлю и доведите до кипения.

2. К полученной массе добавьте по частям сахар и прогревайте на медленном огне до полной готовности.

3. Повидло в горячем виде разложите по простерилизованным полулитровым банкам, закатайте их прокипяченными крышками и остудите, перевернув вниз горлышком.

4. Храните в прохладном месте.