Компот из куманики

Куманика – 1 кг Сахар – 600 г Вода – 500 мл

1. Ягоды куманики очистите от чашелистиков, переберите, помойте и уложите в литровые банки.

2. В отдельной посуде приготовьте сахарный сироп: залейте сахар водой, доведите полученную жидкость до кипения, процедите через сложенную в несколько слоев марлю и вскипятите еще раз.

3. Куманику залейте кипящим сахарным сиропом.

4. Банки накройте прокипяченными металлическими крышками, стерилизуйте в течение 20 минут в кипящей воде, закатайте и остудите, перевернув вниз горлышком.