Варенье по-болгарски
Яблоки – 1 кг Сахар – 1 кг Вода – 400 мл Ядра грецких орехов – 100 г Лимонная кислота – 3 г Ванилин – 1 г
1. Яблоки помойте, очистите от кожицы, удалите сердцевины и семена, мякоть нарежьте небольшими кубиками и положите в эмалированный таз.
2. Орехи добавьте к яблокам.
3. В отдельной посуде приготовьте сироп, соединив воду и сахар и доведя полученную жидкость до кипения. Полученный сахарный сироп процедите через сложенную в несколько слоев марлю.
4. Горячим сиропом залейте яблоки и орехи, поставьте таз на огонь и прогревайте до готовности.
5. Перед окончанием приготовления добавьте в варенье ванилин и лимонную кислоту, все перемешайте.
6. Варенье в горячем виде разложите по простерилизованным полулитровым банкам и закатайте крышками.
7. Храните консервы в прохладном месте.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОК