Лимоны в собственном соку с сахаром (вариант 1)

Лимоны – 1 кг Сахар – 1,6 кг

1. Нарежьте лимоны тонкими дольками или кружками и осторожно удалите зерна. Уложите плоды в стеклянные банки, пересыпая сахаром.

2. Выдерживайте лимоны при комнатной температуре в продолжении 3 суток, периодически встряхивая банки, до полного растворения сахара.

3. Закройте лимоны пергаментной бумагой или полиэтиленовыми крышками и храните в прохладном месте.