Сливы в сиропе

Сливы – 1 кг Сахар – 1,2 кг Вода – 300 мл

1. Спелые сливы тщательно промойте и слегка обсушите, разложив на полотенце. Разрежьте плоды на половинки и удалите косточки.

2. Пропустите сливы через мясорубку.

3. Приготовьте сахарный сироп и залейте им при кипении сливовую массу. Тщательно перемешайте.

4. Разлейте продукт по сухим стерилизованным банкам и закройте их пергаментной бумагой, смоченной спиртом.

5. Храните заготовку в прохладном месте.