Печенка гриль с салом

Ингредиенты

Баранья печенка – 300 г

Баранье сало – 600 г

Бараний бульон – 1 ст. л.

Зелень петрушки и укропа – 1 пучок

Соль, черный молотый перец, пряности по вкусу

Баранье сало и печенку нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см. Ломтики сала уложить на ломтики печенки, посолить, поперчить, посыпать пряностями, сбрызнуть бульоном, свернуть рулетиками и скрепить зубочистками.

Рулетики выложить на решетку и жарить над раскаленными углями до полной готовности.

Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.