«Торт» бутербродный с печенкой

Ингредиенты

Жареная куриная печенка – 400 г

Ветчина – 150 г

Сыр твердых сортов – 200 г

Пшеничный хлеб

(желательно круглой формы) – 600 г

Сливочное масло – 3 ст. л.

Майонез – 3 ст. л.

Готовый соус из хрена, сметаны и яиц – 2 ст. л.

Помидоры – 2 штуки

Огурец – 1 штука

Редис – 4 штуки

Зеленый лук – 1 пучок

Зелень петрушки – 1 пучок

Соль по вкусу

У хлеба срезать нижнюю корку и разрезать его на несколько горизонтальных коржей. Каждый смазать маслом и ножом прочертить на нем 5 окружностей разного диаметра от центра к краям, чтобы получилось пять колец.

Самый маленький, центральный, круг посыпать мелко нарезанными луком и зеленью петрушки. Первое от центра кольцо смазать соусом из хрена со сметаной и яйцами, второе посыпать мелко нарезанной ветчиной, третье – тертым сыром, а на последнее, самое широкое, выложить протертую сквозь сито куриную печенку. По границам колец сделать ободки из майонеза.

Коржи сложить друг на друга, верхний украсить кружочками помидоров, огурца и редиса. Готовый «торт» выдержать в холодильнике.