Салат из печенки с редисом

Ингредиенты

Говяжья печенка – 200 г

Свиная печенка – 200 г

Редис – 1 пучок

Репчатый лук – 2 головки

Сметана – 0,5 стакана

Мука – 2 ст. л.

Растительное масло – 3 ст. л.

Соль, черный молотый перец по вкусу

Говяжью и свиную печенку нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Дать остыть и нарезать соломкой.

Редис залить холодной водой, оставить на 30 минут, а затем нарезать кружочками. Лук нашинковать.

Подготовленные ингредиенты смешать, посолить, поперчить, заправить сметаной и выложить в салатник.