Запеканка из лапши с печенкой

Ингредиенты

Куриная печенка – 400

Лапша – 300 г

Репчатый лук – 1 головка

Сливочное масло – 3 ст. л.

Сметана – 1 стакан

Соль, черный молотый перец по вкусу

Куриную печенку отварить и протереть сквозь сито (можно измельчить в блендере).

Лук мелко нарезать и обжарить в 1,5 ст. л. сливочного масла. Затем добавить печеночный фарш, соль, перец и 0,5 стакана воды, после чего накрыть крышкой и тушить в течение 10 минут.

Лапшу отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Заправить сливочным маслом и хорошо перемешать.

Печеночный фарш соединить с лапшой, выложить на противень, полить сметаной, посыпать перцем и запечь в духовке при 180 °C до образования румяной корочки.